Pesquisa analisa aplicações médicas e nutricionais de novas bactérias da Antártida
Texto: Ricardo Muniz, da Agência FAPESP Colaboração científica entre a Universidade de São Paulo (USP) em Ribeirão Preto e o Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE) de Montevidéu, no Uruguai, analisa duas novas bactérias, descobertas na Antártida há dez anos, para aplicações na área de saúde, alimentos e recuperação ambiental. Parte dos resultados foi descrita em março no periódico ACS Synthetic Biology , publicação da American Chemical Society. O uso de bactérias em biotecnologia pode trazer muitos benefícios para seres humanos e meio ambiente por não gerar produtos tóxicos nem depender energeticamente de reservas de petróleo. Elas são organismos microscópicos que têm a capacidade de se adaptar a diversos ambientes e realizar uma variedade de funções importantes. As recuperadas de ambientes extremos da Terra têm características fisiológicas ainda mais interessantes. A Antártida é o continente mais frio do globo, com temperaturas que variam ...